こんにちは、コープ商品が大好きな、ゆかり（@isonoyukari55）です。
コープ商品には、いろいろな商品があります。
冷凍の鶏のから揚げひとつとってみても、同じコープマークが付いているものが何種類もあり、買うのを迷ってしまいます。
一体どれが一番おいしいのか？
ということで、みんな大好き「鶏のから揚げ」を食べ比べていきますよ。
比べるのは4種類
今回は、コープマークが付いている冷凍の鶏のから揚げの中から、おかやまコープの宅配の注文書にたびたび掲載されている4種を食べ比べてみました。
価格については、私が実際に買った価格(お買い得価格)を記載しています。
なので、定価はその1割増しくらいですが、注文書掲載される3回のうち1回くらいは、お買い得になっていることが多いですよ。
冷凍から揚げの調理方法は、電子レンジで温め→オーブントースターで表面をカリッとさせるのが基本です。
オーブントースターで焼くときは、「くっつかないホイル」を使うと、衣がホイルにくっつかず、きれいに焼けますよ。
若鶏から揚げ(和風しょうゆ味)
| 内容量：700g 価格 ：698円(税抜き) 特徴 ：しょうがとにんにくの風味がきいた、やわらかな若鶏もも肉のから揚げです。 |
私がコープの宅配を始めた頃には既にあった、ロングセラーのから揚げです。
原材料名を見ると、”しょうゆ、しょうが、みりん、にんにく”と書いてあります。
から揚げに”みりん”が入っているなんて、まさしく「和風」です。
しっかりと和風の下味がついている鶏肉を、薄く溶いた小麦粉にくぐらせて揚げています。
他のから揚げと比べると、肉の色が少し濃い茶色です。
だからといって、しょうゆの味が濃いとか、にんにくやしょうがの風味が強いということはなく、大人も子どももおいしく食べられる味です。
から揚げの大きさ、味、衣の割合などのバランスが良い「基本のから揚げ」です。
このバランスの良さが、ロングセラーの秘訣なんでしょうね。
若鶏から揚げ(まろやか塩麹)
| 内容量：700g 価格 ：698円(税抜き) 特徴 ：塩麹につけ込みまろやかに仕上げました。 |
「塩麹につけ込み」というフレーズに、塩麹ファンは思わず飛びついてしまいました(笑)
流行りましたね～、塩麹。
このから揚げも、原材料名を見ると、”しょうゆ、しょうが、にんにく”と書かれていますが、
他に、”塩麹、パイン果汁“も書かれています。
なるほど、どおりで肉自体の味が「まろやか」なんですね。
このから揚げは、味の付いた粉を鶏肉にまぶして揚げるという、”から揚げ粉スタイル”です。
そして、このから揚げ粉は、ケンタッキー感が強いです。
それも、コショウやスパイスを抜いた、ケンタッキー。
いや、これ褒めているんですよ？
フライドチキンは大人にはおいしいのですが、うちの子どもたちからは、「からい(コショウが)」と言われていました。
でもこのから揚げを食べると「フライドチキン？おいしー！」と言っていましたよ。
から揚げ1個の大きさも、他のから揚げと比べて1/2～2/3くらいの大きさなので、小さな子どもには食べやすいです。
味といい、大きさといい、子どもにちょうどいいから揚げです。
もちろん、大人でもおいしいですよ♡
レンジでジューシーな若鶏唐揚げ
| 内容量：600g 価格 ：698円(税抜き) 特徴 ：しょうゆとにんにくがきいた、ご飯がすすむしょうゆベースの味付けです。 |
まず袋を開けた瞬間から、にんにくの香りが広がります。
こちらも原材料名には、”しょうゆ、しょうが、にんにく”と書かれていますが、全体的に使用量が多いんでしょうかね？
食べると、「にんにくー！！」と主張してきます(笑)
そして特徴に書いてあるとおり、白いご飯が食べたくなる、しっかりした味です。
にんにく好きさんは、絶対好きだと思います。
から揚げ1個の大きさは、普通のから揚げの倍くらいあります。
味といい、大きさといい、ガッツリ食べたい人に向いています。
衣がとても薄いので、ガッツリといいながらも、胃にはあっさりと食べられます。
そして、なんといっても、とてもジューシー！
商品名に”ジューシーな”、と書いてあるだけのことはあります。
この4種類のから揚げの中では、飛びぬけて1番ジューシーです。
和風若鶏竜田揚げ
| 内容量：700g 価格 ：698円(税抜き) 特徴 ：若鶏もも肉を使った、あっさりしょうゆ味です。 |
まず、これは「から揚げ」ではなく「竜田揚げ」です。
そしてこの竜田揚げも、私が宅配を始める前から販売されている、ロングセラー商品です。
竜田揚げなので、衣は”かたくり粉”がまぶしてあります。
このかたくり粉の衣の厚さが不均等で、オーブントースターで表面をカリッと焼くと、
衣の薄いところは、パリッときてジュワ～。
厚いところは、カリッっときてゴリゴリ、ボリボリ。
この歯ごたえの良さが、竜田揚げの醍醐味(だいごみ)ですよね～。
そして味のほうは、今までのから揚げと同じく”しょうゆ、しょうが、にんにく”と書かれていますが、味が濃かったり、しょうがやにんにくが強く感じる、ということはありません。
よく見ると原材料に”みりん”も書かれています。
みりんを入れることで、和風味になるのかもしれません。
個性を主張しない味が万人に愛され、ロングセラー商品になるんでしょうね。
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まとめ
若鶏から揚げ(和風しょうゆ味)
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若鶏から揚げ(まろやか塩麹)
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レンジでジューシーな若鶏唐揚げ
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和風若鶏竜田揚げ
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最後に
コープマークのついた冷凍から揚げで、値段も似たり寄ったり、味も基本”しょうゆ、しょうが、にんにく”と同じなのに、食べ比べてみると、それぞれに個性や特徴がありました。
そして、どのから揚げが一番おいしかったかというと、皆それぞれに好みがあるし、それぞれに美味しいし、そのときの気分があるので、はっきりとは言えないのですが、
うちの冷凍室に入っていることが一番多いのは「和風若鶏竜田揚げ」です。
お肉の味がどうこういうよりも、オーブントースターで焼いて、カリッカリになった衣に人気があるようです。
といっても、から揚げであれば、何を出しても「わぁー♡」ってなるんですけどね(笑)
購入される場合は、価格をご確認ください。
